Proteinflødeboller med jordbær

Her til aften har jeg lavet hjemmelavet protein flødeboller til Julegaver. Da min familie aldrig ønsker sig noget. Men fordi vi bliver så få i år, så synes jeg det er hyggeligt, når alle har noget at skulle pakke op :) På den måde er det heller ikke kun mig som kommer i centrum hehe!! <3 Her kan du læse & se hvordan du laver dem, beklager billedkvaliteten men mit kamera er ikke hvad det har været!

Sidste minut home made Julegaver

Jordbærfyldte flødeboller

_________________________________________________________________________________________________

Det skal du bruge:

- 75 g sukkerfri marcipan
- 100 g æggehvider
- 1/2 tsk vaniljepulver/ Proteinpulver 10 g
- 50 g supersød eller sukrin
- 10 g vand
-7 små friske jordbær
- 10 g kokosmel
- 70 g chokolade 85%

Sådan gør du:

Rul marcipanen ud og tryk 7 bunde ud, bag dem i ovnen ved 200 grader i 3-4 min.
Bland æggehviderne og vaniljepulver og pisk til hviderne er stive.
Smelt supersød i en gryde med vand. Forsigtig hældes vandet i hviderne mens der fortsat piskes.
Placer et jordbær på hver bund, fordel hviderne omkring og bag yderligere i 5 min ved 200 grader.
Smelt chokoladen i et vand bad og hæld den over de afkølede flødeboller, drys med kokos og stil på køl til chokoladen er stivnet.